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北のてっぺん市場
礼文の純粒うに(熟成)木箱入り100g
9,050円(内税)
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礼文の純粒うに(熟成)木箱入り100g
9,050円(内税)
礼文島の赤ウニ(蝦夷バフンウニ)を風味まるごと閉じ込めておりますので、ウニ本来の旨味が凝縮しています。贅沢でいいんでしょうか?と思う程、ウニだけで作られています。お届け物に最適な木箱入りの高級志向。
礼文島の赤ウニ(エゾバフンウニ)100%使用。100g製造に生うに200gを使用しています。

[内容量]100グラム [原産地]礼文島産
[賞味期限] 商品に記載
礼文島近海で獲れるエゾバブンウニは旨みたっぷりの高級利尻昆布を食べて育つため、濃厚な甘みを持っています。ウニの旨みと甘み、そして程よい塩加減がギュッと凝縮されています。

写真の左側が、蝦夷バフンウニです。右側は、蝦夷ムラサキウニです。。
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