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北のてっぺん市場
利尻花折昆布150g
1,728円(内税)
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利尻花折昆布150g
1,728円(内税)
花折昆布とは、葉元を整形し、葉先から内側に折りたたみ、葉元を揃えたものをいいます。煮出しとしてご利用下さい。出しを摂った後は、味噌漬け・煮物などにご利用ください。
利尻昆布漁は7月末から9月上旬まで行われ、晴天で海が穏やかな日の早朝から採り始めます。 成長した葉の長さは1.5〜2.5m、ときに3mを超えることもあります。昆布の寿命は2年で、2年目の5〜6月に長さ、重量とも最大となり、この時期は一日あたり約1.6cmも伸びます。幅も成長とともに広くなり、2年目の夏季に最も広くなります。

原材料名 利尻昆布(北海道産)  賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光及び高温多湿の場所は避けて保存してください。

栄養成分(100gあたり)
エネルギー 153kcal
たんぱく質 7.7g
脂質 1.9g
炭水化物 64.7g
食塩相当量 7.6g
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