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北のてっぺん市場
海鮮貝づくし(ホッキ・つぶ)
4,980円(内税)
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海鮮貝づくし(ホッキ・つぶ)
4,980円(内税)
【純粋知床産】ほっき貝刺身2パック刺身用むきつぶ2パック/計4パックセット

◎知床の浜で採れたほっき貝を活きている内に殻からはずして、開きむき身にしてからさっと加熱をしてすぐに冷やして、3D急速冷凍をかけたもので、解凍後のダメージを軽減させて美味しく食感と甘味を残した製品です。刺身としてお召上がりください。加熱する場合は温度と加熱しすぎに気をつけて調理してください。
純粋知床産 ほっき貝刺身30〜40g×2ケ/1パック×2P

◎純粋知床産刺身用むきつぶ(知床沖)約120g〜139gサイズ
知床で採れるつぶ貝の中で、最も高価なつぶ「ばい貝」を使用しております。冷蔵庫で1時間ほど自然解凍後つぶ貝をそい切りしてわさび醤油でお召上がりください。 また軽く塩コショウをふりかけて、フライパンでバター炒めも大変美味です。

原材料名 ばいつぶ貝(知床沖)
つぶ貝刺身 3ヶ〜4ケ入り120〜129g /1パック×2P
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